Sup Tomat Seafood

sup-tomat-seafoodBagi yang suka masakan seafood, resep ini mungkin bisa menjadi salah satu resep untuk mebuat makanan seafood lebih  nikmat.

Adapun bahan yang dibutuhkan :
3 buah tomat, blender
2 sdm margarine
1 buah bawang Bombay, potong-potong
3 siung bawang putih, cincang
2 lembar daun salam
1 liter air
2 batang wortel, potong dadu kecil
2 buah kentang, kupas potong dadu kecil
300 gram udang sedang, kupas sisakan ekornya
300 gram kerang hijau
300 gram kerang putih
250 gram daging ikan kakap
1 sdt garam, 1 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir

Taburan : peterseli cincang

Adapun cara membuatnya adalah sebagai berikut :

  1. Panaskan margarine, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan daun salam dan air, didihkan.
  2. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga matang.
  3. Masukkan udang, kerang hijau, kerang putih, kakap, garam, merica dan gula pasir, masak hingga matang, tambahkan tomat yang telah dihaluskan, aduk rata, masak sebentar, angkat.
  4. Sajikan hangat, taburi dengan peterseli cincang.

Untuk : 6 orang

*resep yang ditampilkan diambil dari transkripsi program tayang Indosiar.

Iklan
Ditulis dalam Food, Recipe, Resep, sup. Tag: , , . Leave a Comment »