URAT SAPI

BAHAN
600 gram Urat sapiUrat Sapi
20 gram Tepung tapioka
37 gram Saus tiram

BUMBU
8 gram Garam
8 gram Penyedap
Secukupnya Bawang prei
15 gram Gula
10 gram Chicken powder
50 gram Jahe

CARA MEMBUAT
Bersihkan urat sapi dengan air mengalir. Pastikan, urat dalam kondisi benar-benar bersih. Lantas, potong dengan ukuran sekitar 5 sentimeter. Kemudian, potong bawang pre. Ukuran sesuai selera. Campur urat dengan semua bahan. Kemudian, tambahkan bumbu-bumbunya. Kukus urat yang telah dicampur bumbu kurang lebih 1 jam. Atau, hingga urat matang dan lunak. Sajikan selagi hangat.

Iklan
Ditulis dalam Food, Recipe, Resep. Tag: . 1 Comment »

Nasi Goreng Ayam Hot Plate

BAHAN:Nasi Goreng Ayam Hot Plate
360 gram Nasi putih
2 biji Bawang putih
1/2  biji Bawang bombay
1/4  buah wortel
1 butir Telur
2 helai Daun bawang
50 gram Ayam daging

BUMBU:
Garam, merica secukupnya
Chicken knor secukupnya
1 sendok teh Butter
1 sendok teh Kecap asin
1 sendok teh  Saus raja rasa

BAHAN SAUS:
100 ml Minyak bawang
50 ml Kecap manis
50 ml Tomat sauce
50 ml Saus sambal
5 gram Chicken knor

CARA MEMBUAT:
Bawang putih, Bombay, wortel, daun bawang di  cincang halus, kemudian tumis hingga harum. Masukkan nasi putih campur rata dengan dibumbui merica, chicken knor, butter, kecap asin, dan saus raja rasa.Setelah tercampur rata, ayam di potong suwir-suwir atau kecil-kecil masukkan di atas hot plate yang telah dipanaskan disusul dengan nasi matang. Aduk-aduk hingga bercampur, tambahkan butter dan bawang bombay.Tambahkan saus sesuai selera dan campur hingga rata sambil dihidangkan.